Домашняя страница и документация тут: http://www.ohse.de/uwe/software/utftpd.html
Параноидальный он до дури. По дефолту я его сконфигурил read/write/create для всех. Кто страдает параноей - поправьте

Да, стартует он сразу после инсталяции.
P.S. А вообще, куда можно пакеты сабмитить, чтобы не в форум
