Загрузчик прошит в телефоне, а как его вызвать конкретно в твоей модели - ищи в форумах про твой смарт.
И еще - некоторые КПК и смарты позволяют прошиваться с флешки. Как - опять же ищи в форумах про твой смарт.
Данные функции специфичны для каждого девайса.